Fyller på och bildar kö
på Le Mond under stockholmsdistansen i somras
Vi cyklister är ena fikaconnoisseurer. Få subkulturer bidrar till fikaställenas tillväxt som cyklisterna. Subkulturen cykelbloggarna är förmodligen värst av allt. Vi cykelfikar oss fördärvade och bloggar gärna och ofta om fiken och de gudomliga bakverken som radas upp framför våra svettsaltiga cyklistnunor så fort vi öppnar dörren.
Men hur ska ett bra cykelfik vara? Så här tänker jag mig ett perfekt cykelfik:
☕ Luftigt med gott om sakytor. Vi cyklisterna gillar att bre ut oss. Dessutom finns det ju alltid saker att ta av – handskarna, yllekragarna, vindsjackorna. Bordsytorna dignar av alla bakverk och våra sportmaterial så som cykeldatorer, glasögon och kartor.
☕ Nischat. Helt enkelt för att det ska vara lite småspännande i sig att cykla förbi just detta fiket. Det kan vara känt för sitt gudomliga bröd – som Köpings Stenugnsbageri, för sitt tema – som hästfolksfiket Markan i Strömsholm, för sitt natursköna läge, för att vara ett äkta cykelfik – som Le Mond på Söder i Stockholm, eller för något annat minnesvärt.
☕ Reko. Att cykla sig och naturen frisk för att sedan trycka i sig säg, palmolja känns ju bara helfel. Det behöver inte vara extremtsuperdupereko på allt. Men hembak själva med rapsolja och vanlig svennevetemjöl i alla fall. Man vill ju liksom leva lite som man lär.
☕ Gott. Hellre enkelt och sparsamt men gott än flott och intetsmakande. En självklarhet – men också en konst.
☕ Prisvärt. Jag vill helst inte att någon person ever avstår att åka med i min cykelgrupp (leder ibland fikacykling sommartid) för att den inte har råd med det gemensamma fikat. Hur lyxigt och “cykligt” stället än är. Cykelsporten är segregerad redan som den är. Samtidigt kan jag också förstå fikaägarna – det är knappast billigt med hyrorna, profileringen o d utgifterna, särskilt i de större städerna. Men 39 spänn för en kopp vanligt kaffe? Ta mig härifrån eller erbjud ett billigare alternativ.
☕ Cyklistvänligt. Som cyklist ska man känna sig sedd och välkommen. Fotbollssändningen ska stängas av till förmån för belgiska crossloppen… Nädå. Men alltså, man ska inte känna sig som ett ufo bara för att man inte har finkostymen på. Det ska finnas ett bra cykelställ så man har bra uppsikt över cyklarna inifrån. Eller en inneyta för att förvara sin dyrgrip. Man ska välkomnas även efter en skitig runda. Det ska till och med finnas en lånegolvpump. Kostar pyttelite för caféägaren – men vilken service för oss pedalfolket!
☕ Med gott om – eller i alla fall minst två – toaletter. För den smidiga och eleganta tömningens och påfyllningens skull. Och för att de övriga cafégästerna inte ska börja hata oss för den stadiga och sorliga köbildningen.
Vad säger ni då, hur vill ni ha ert perfekta cykelfik? Har ni en favorit hemma i Sverige eller utomlands? Tipsa mig!