Dag: 9 mars 2015

  • Mätta cyklisten: Postträningsägg à la Katja

    16767020375_fdd463ceac_o

    16580870759_54850219a5_k

    Ni som har läst min blogg ett tag vet kanske att jag är en äggjunkie. Jag konsumerar otäckt med ägg och den vanligaste emojin jag använder är förstås den här. Skönt i och för sig att äggen man köper är kyckligfria… Uu nu svävar jag iväg igen. Jo!

    På vintern brukar jag äta en masse tunga äggrätter. Jag rör ofta ihop rejäla, ostiga omeletter med diverse rester i. Det går fort, blir alltid gott (tänk bara på att köra på låg värme!) och man blir kalasmätt. Men nu på våren vill jag lätta upp äggätandet utan att sluta äta ägg så att säga. Så istället för tunga omeletter steker jag helt enkelt ett par ägg och serverar dem tillsammans med det-som-finns-grönt eftersom grönt blir så himla gott i kontrast till det smörigt äggiga. Paprika, grönkål, ruccola, morötter, you name it. Ibland lyxar jag till det med att äta under de vackraste av rosorna och tar en alkoholfri öl till. Sån himla trevlig direkt-efter-träningen-mellis, innan man har duschat, pustat ut och är redo för en rejäl middag senare på kvällen. Testa vet jag!

    Du behöver:

    Två-tre ägg
    Några nypor riven ost (om man vill)
    Salt och peppar
    Smör eller rapsolja att steka i
    Nåt simpelt men gott tillbehör
    Grönsaker att smycka och vårifiera med
    Öl eller torr (!) cider
    Gott bröd om det finns hemma.

    Så här gör du:

    Köp eller få snittblommor och placera dem så att du verkligen kommer åt och njuter.
    Stek äggen. Riv lite ost över.
    Servera med det andra.

    Voilà!

    I kategorin Mätta cyklisten till höger
    hittar du fler smarriga och snabba recept ⇒

  • Min festliga cykel- och bushelg!

    klubbdistansen

    1. Jag glad i min favviga Yolande från Café du Cycliste
    2. Eva på sin ursnygga Canyon-cross och glad Kent
    3. Tony, troligen också glad i sin vindtäta Rapha (nej,
    R mår inte illa bakom Tony, han spanar väl in nåt antar jag)

    Hej folks, kör min klassiska helgrecap innan vi drar igång den här veckan.

    I fredags jobbade jag tills jag nästan… äsch, inga såna detaljer men det blev en jobbig kväll i alla fall. Jobb mat sömn typ. Hann knappt softa innan jag föll ihop i sängen.

    Men lördag! På lördagen vaknade jag pigg och varm och gröten smakade extragott. Här skulle det cyklas distans. Trots att det blåste råa vindar och jag la upp inlägget Lugnet före kantvinden samlades det ändå ett kanske tolvhuvudstort cykelgäng på vårt samlingsställe Berget. Pust tänkte jag, alltid skönt att vara fler cykelskallar mot vinden. Och om det behövdes! Den västmanländska vinden var lika pigg på oss cyklister som vi inte var pigga på den. Eller..? Jag blev nästan lite taggad på kantvindskörningen.

    Ah ni vet ju den där inställningen: antingen så stönar man åh nej när man ser en backe eller så ropar man åh yes! när man ser en backe. Precis så är det med kantvinden…

    …men efter tvåtimmars styrlindetuggande stönade jag ändå åh nej gu jag är nog trött men då var vi redan i Köping och så var det ju bara nån timme eller så hem – i medvinden dessutom. Det kändes märkligt att cykla asfalt på min lilla tungsten till cross men så kunde jag ju skylla lite på den också, när benen kved. Eller det är som Anna säger – en vill ju inte ha för bra grejer för då har man inget att skylla på.

    +

    kul att återse vissa klubbkompisar man inte sett på typ hela vintern
    kul att inte vara enda icke-racercyklisten utan en i racer-, fulracer-, cross- och mtb-mängden

    tråkryggen hade visst vilat sig ur form under den senaste månaden utan utedistans
    benen tog säkert en timme på sig att vakna ur dvalan.

    ∑ här.

    Väl hemma föll jag ihop i en liten katjahög i en timme men sen blev det dags att hoppa på tåget till Stockholm och äta min familj ur huset, typ.

    Söndagen spenderades ute i södermalmssolen, i äventyrsbadet vid Skanstull samt ätandes tårta och drickandes fuskskumpa. Brorsan fyllde ju nio!

    Och nu är det måndag och jag tänker cykla ikväll. Hade ni en bra helg? Puss!