Mätta cyklisten: Elegant äggfisk
Hej. Det var länge sen vi körde Mätta cyklisten. Igår lagade jag den alltid lika populära och nyttiga äggfisken, något jag varmt rekommenderar till alla som vill äta sig mätta men inte sådär äckligt pizzamätta utan mer graciöst mätta – helt cykel-comme-il-faut med andra ord! Till Katjas äggfisk 4 portioner behöver du: * 500 g torsk alt. annan vit fisk * 3 st ägg – eller 4 st ägg – man kan aldrig få för många ägg! * potatis * fiskkryddor så som dill, salt, vitpeppar, kanske lite saffran * (palmoljefri!) fisk- alt. grönsaksbuljong * 2.5 dl grädde alt. annan bas, typ havre […]